اردور کدو، غذایی لذید و خوشمزه مناسب گیاهخواران
به گزارش مجله جگوار، اردور کدو سبز با قارچ یک پیش غذای بسیار لذیذ و خوشمزه است که می توانید از آن در مجالستان بهره ببرید.
به گزارش وقت صبح، اردور کدو سبز با قارچ یک غذای شیک و مجلسی است که برای درست کردن آن به مواد غذایی زیادی احتیاج ندارید در مدت زمان کوتاهی درست می گردد.
مواد لازم:
قارچ 6 عدد
کدو سبز 2 عدد
فلفل دلمه ای 1 عدد
پنیر پیتزا به میزان لازم
روغن زیتون به میزان لازم
گرد غوره به میزان لازم
نمک و فلفل به میزان لازم
آبلیمو به میزان لازم
طرز تهیه:
کدوها را بعد از پوست کندن از وسط به دو نیم نموده و در میزانی روغن کمی تفت دهید ولی احتیاج به سرخ شدن نیست.
قارچ خرد شده را در میزانی روغن و آبلیمو کمی سرخ کنید.فلفل دلمه ای را نیز خرد نموده و کمی در روغن تفت دهید تا سبک گردد.
سینی فر را چرب نموده و کدوسبز را روی آن قرار دهید و روی کدو سبز میزانی گرد غوره بریزید و بعد قارچ و فلفل دلمه ای را قرار داده و رویش پنیر پیتزا رنده شده بریزید.
ظرف را داخل فر با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 15 تا20 دقیقه قرار دهید تا پنیر آب گردد سپس اردور را سرو کنید.
منبع: فرارو