آرشیو آشپزی در مجله جگوار

چه چیزی باعث می گردد یک شهر به مقصدی خاص تبدیل گردد؟ زیبایی طبیعت، تاریخ غنی یا فرهنگ متفاوت آن؟ فنلاند کشوری است که همه این ویژگی ها را دارد. از هلسینکی، مرکز مدرن، تا رووانیمی، شهر معروف بابا نوئل، هر شهر در این کشور جذابیت های خاص خودش را دارد. اگر در...

کاچی دسری سنتی و سرشار از ویتامین است که می توانید آن را سر میز شام یا صبحانه سرو کنید. به گفته مادربزرگ ها، کاچی یک درمان خانگی و معجزه گر است بخصوص اگر با روغن حیوانی، زعفران و انواع آجیل تهیه گردد. معمولا کاچی را با آب تهیه می نمایند اما اگر دوست دارید...

کله پاچه غذای لذیذ و پر انرژی است که هواداران بیشماری در ایران دارد. اما خواستگاه آن منوط به کشور ما نیست و در اغلب کشورهای خاورمیانه طبخ و سِرو می گردد. روش طبخ و نام این غذا در کشورهای آسیایی فرق دارد.

رزماری یک گیاه بومی است که عطر و بوی بی نظیری دارد. طعم گس این گیاه باعث شده تا به عنوان یک طعم دهنده در بسیاری از غذاها استفاده گردد. البته باید بدانید که این تنها کاربرد رزماری نیست. بلکه این گیاه خواص درمانی بسیار زیادی دارد و مصرف روزانه آن می تواند...

تورنتو شهری پر جنب و جوش و زیبا با متنوع ترین فرهنگ ها است. دلایل زیادی مانند طبیعت بکر، تفریح های متنوع، آسمان خراش های خیره نماینده یا حتی غذاهای خوشمزه باعث شدند تا بلیط هواپیما تهران تورنتو به یکی از محبوب ترین پروازها تبدیل گردد. به لحاظ سرمایه گذاری...

دوست دارید شیرینی نعلی را به روش بازاری، اما در منزل تهیه کنید؟ شیرینی نعلی یکی از شیرینی های سنتی کشورمان محسوب می گردد که در ایام قدیم به عنوان شیرینی عید نوروز طبخ و استفاده می شد. امروزه نیز در مجالس و مهمانی ها مخصوصا در مهمانی های عید شیرینی نعلی...

مربای هویج در میان مرباهای خانگی با آن رنگ، عطر و طعم بسیار دلبری می نماید و نمی توان از آن گذشت. این مربای خوشمزه به علت عدم استفاده از مواد رنگی و نگه دارنده یکی از سالم ترین مرباها است که کوچک و بزرگ می توانند آن را بخورند. در مطالب قبلی به دستور تهیه...

پیدا کردن رستوران های حلال در ژوهانسبورگ کار سختی نیست و بیشتر آن ها در یک خیابان معین قرار دارند.

پیتزای لاهماجوندر این مقاله از معرفی غذاهای ترکیه شما را با لاهماجون کهی یکی از پیتزاهای مشهور ترکیه است آشنا خواهیم کرد. در ادامه با مجله سفر و گردشگری خبرنگاران همراه باشید

با شیر خراب و ترش شده چه کنیم؟ احتمالا برای شما هم پیش آمده که بخواهید از شیر بهره ببرید ولی متوجه ترش یا خراب شدن آن شده اید. بنابراین آن را دور ریخته اید تا مبادا سلامتتان به خطر بیفتد. اما شاید جالب باشد بدانید که از این شیرها می توانید به روش های مختلف...

چیز کیک کاتلا، یکی از شیرینی های خوشمزه و شیرین است که با استفاده از محصول کاتلا یا مربای شیر کاله که حاصل حرارت دادن شیر بدون افزودن شکر است، تهیه می گردد. این مربا دارای یک طعم شیرین و خامه ای منحصر به فرد است و همین باعث شده که چیز کیک کاتلا انتخابی عالی...

اردور کدو سبز با قارچ یک پیش غذای بسیار لذیذ و خوشمزه است که می توانید از آن در مجالستان بهره ببرید.

کپک زدن مواد غذایی یک اتفاق رایج است که بیشتر ما آن را از نزدیک مشاهده نموده ایم. زمانی که مقداری توت فرنگی تازه می خرید و چند روز بعد متوجه می شوید که کپک هایی سفید رنگ زشتی روی آن ایجاد شده است. بعضی از میوه ها و غذاها بیشتر در معرض کپک زدن قرار دارند و...

اگر فرصت مطالعه مقالات سلامتی و سبک زندگی را ندارید، می توانید گلچینی از بهترین مقاله ها و ویدیوهای مربوط به سلامتی، مد و زیبایی، سبک زندگی و آموزش آشپزی را در خبرنگاران مگ پیدا کنید. ما در سری مطالب بهترین های سبک زندگی، هر هفته 10 مقاله و ویدیوی مجذوب...

بیش از 5000 جزیره در کارائیب وجود دارد. انواع مختلفی چون تپه های دریایی و جزایر پست و مرجانی که هر کدام جاذبه های خود را دارند و هزینه ی هر جزیره با دیگری فرق دارد. در سال های اخیر حتی جزایر آرام و ساکت نیز جزء مقاصد گردشگری منحصربه فرد دنیا قرار گرفته اند....

خبرنگاران؛ لیلا دهقان، کارشناس ارشد ادبیات کودک و نوجوان- اخیراً یک کتابِ تصویری بدون کلام با عنوان بابای باکلاه، بابای بی کلاه، نوشته حسن اسماعیلی طاهری با تصویرگری عاطفه ملکی جو از سوی انتشارات علمی و فرهنگی به چاپ رسیده است؛ اثری با مضمونی فلسفی...

مافین ها muffins ظاهری شبیه به کیک دارند. ولی در واقع نان هایی کم شیرین هستند که در سایز کوچک تهیه و پخت میشن. مافین ها دو نوع انگلیسی و آمریکایی دارد که در نوع آمریکایی از بکینگ پودر و جوش شیرین در تهیه آن استفاده میشه و این مدل در ایران هم مرسوم تر است و رواج...

همه آدم ها خواص پیازچه برای سلامتی را نمی دانند، چون ممکن است از این سبزی فقط برای چاشنی استفاده نمایند. آیا شما می دانید پیازچه چیست؟ خب، پیازچه یکی از انواع پیاز است که عموما به صورت یک سبزی برگ دار به وجود می آید و به نوعی همان گیاه نابالغ جوانی...

شاید افراد کمی با خواص روغن سبوس برنج آشنایی داشته باشند. از جمله خواص روغن سبوس برنج می توان به توانایی آن در کاهش کلسترول، تقویت سیستم ایمنی، جلوگیری از انواع خاصی از سرطان، بهبود سلامت پوست، کمک به کاهش وزن، ازبین بردن علائم یبوست، حفظ سلامت قلب،...

2. در یک قابلمه شی، پودر کاکائو و آرد ذرت را به همراه شکر و وانیل به جامانده بریزید و مخلوط کنید. قابلمه را روی حرارت بگذارید و مواد را هم بزنید تا ته نگیرد و به صورت یکنواخت غلیظ گردد.