کالری فلفل دلمه ای سبز، زرد، قرمز و چیلی چقدر است؟

به گزارش مجله جگوار، خبرنگاران | سرویس سلامت - فلفل دلمه ای طعم شیرینی دارد و رنگ آن از سبز تا قرمز متغیر است. رنگ فلفل دلمه ای به زمان چیدن آن بستگی دارد، در صورتیکه این فلفل قبل از رسیدن چیده گردد، سبز رنگ است، اما فرصت کافی برای رسیدن داشته باشد ابتدا رنگ آن زرد شده و سپس قرمز می گردد. فلفل چیلی برخلاف فلفل دلمه ای طعم تندی دارد، طعم تند این فلفل مربوط به ماده ای به نام کپسایسین است که فواید زیادی برای سلامتی دارد. فلفل به ویژه فلفل قرمز چیلی سرعت سوخت و ساز بدن را افزایش می دهد و منجر به کالری سوزی و در نتیجه کاهش وزن می گردد.

کالری فلفل دلمه ای سبز، زرد، قرمز و چیلی چقدر است؟

هر دو نوع فلفل کالری پایینی دارند و غنی از ویتامین C و سایر آنتی اکسیدان ها هستند، بنابراین یک گزینه عالی برای اضافه شدن به رژیم غذایی محسوب می شوند. اما مقدار کالری فلفل چقدر است و چه میزان از ویتامین ها و مواد مغذی مورد نیار بدن را تامین می نماید؟ برای یافتن پاسخ این پرسش با ما همراه باشید.

کالری انواع سبزیجات

در صورتی که می خواهید از کالری فلفل خاصی اطلاع پیدا کنید، با انتخاب عناوینی که در فهرست موضوعی زیر ارائه شده اند، به موضوع دلخواه خود برسید.

  • کالری فلفل دلمه ای سبز
  • فلفل دلمه ای زرد
  • فلفل دلمه ای قرمز
  • فلفل قرمز چیلی خام
  • فلفل قرمز چیلی خشک شده

کالری فلفل دلمه ای سبز

ارزش غذایی فلفل دلمه ای سبز
اطلاعات تغذیه اییک عدد (سایز متوسط)100 گرم
کالری2420
چربی کل0/2 گرم0/17 گرم
چربی اشباع0/069 گرم0/058 گرم
اسید چرب چند غیر اشباع0/074 گرم0/062 گرم
اسید چرب تک غیر اشباع0/01 گرم0/008 گرم
کلسترول0 میلی گرم0 میلی گرم
سدیم4 میلی گرم3 میلی گرم
کربوهیدرات کل5/52 گرم4/46 گرم
فیبر2 گرم1/7 گرم
قند2/86 گرم2/4 گرم
پروتئین1/02 گرم0/86 گرم
کلسیم12 میلی گرم10 میلی گرم
آهن0/4 میلی گرم0/34 میلی گرم
پتاسیم208 میلی گرم175 میلی گرم
ویتامین C95.7 میلی گرم80/4 میلی گرم

بیشتر بخوانید: نحوه کاشت فلفل دلمه ای در گلدان

کالری فلفل دلمه ای زرد

ارزش غذایی فلفل دلمه ای زرد
اطلاعات تغذیه اییک عدد (سایز عظیم)100 گرم
کالری5027
چربی کل0/39 گرم0/21 گرم
چربی اشباع0/058 گرم0/031 گرم
کلسترول0 میلی گرم0 میلی گرم
سدیم4 میلی گرم2 میلی گرم
کربوهیدرات کل11/76 میلی گرم6/32 گرم
فیبر1/7 گرم0/9 گرم
پروتئین1/86 گرم1 گرم
کلسیم20 میلی گرم11 میلی گرم
آهن0/86 میلی گرم0/46 میلی گرم
پتاسیم394 میلی گرم212 میلی گرم
ویتامین C341/3 میلی گرم183/5 میلی گرم

کالری فلفل دلمه ای قرمز

ارزش غذایی فلفل دلمه ای قرمز
اطلاعات تغذیه اییک عدد (سایز متوسط)100 گرم
کالری3126
چربی کل0/36 گرم0/3 گرم
چربی اشباع0/07 گرم0/059 گرم
اسید چرب چند غیر اشباع0/186 گرم0/156 گرم
اسید چرب تک غیر اشباع0/008 گرم0/007 گرم
کلسترول0 میلی گرم0 میلی گرم
سدیم2 میلی گرم2 میلی گرم
کربوهیدرات کل7/18 گرم6/03 گرم
فیبر2/4 گرم2 گرم
قند5 گرم4/2 گرم
پروتئین1/18 گرم0/99 گرم
کلسیم8 میلی گرم7 میلی گرم
آهن0/51 میلی گرم0/43 میلی گرم
پتاسیم251 میلی گرم211 میلی گرم
ویتامین C266/1 میلی گرم190 میلی گرم

بیشتر بخوانید: خواص درمانی فلفل دلمه ای

کالری فلفل قرمز چیلی

از آنجا که فلفل قرمز چیلی یک ادویه محبوب است، آن را خشک می نمایند و به عنوان طعم دهنده در غذاها بکار می برند. از اینرو در ادامه کالری فلفل قرمز چیلی به صورت خام و خشک شده را آنالیز می کنیم.

1. فلفل قرمز چیلی خام

ارزش غذایی فلفل قرمز چیلی
اطلاعات تغذیه اییک عدد 100 گرم
کالری1840
چربی کل0/2 گرم0/44 گرم
چربی اشباع0/019 گرم0/042 گرم
اسید چرب چند غیر اشباع0/108 گرم0/239 گرم
اسید چرب تک غیر اشباع0/011 گرم0/024 گرم
کلسترول0 میلی گرم0 میلی گرم
سدیم4 میلی گرم9 میلی گرم
کربوهیدرات کل3/96 گرم8/81 گرم
فیبر0/7 گرم1/5 گرم
قند2/38 گرم5/3 گرم
پروتئین0/84 گرم1/86 گرم
کلسیم6 میلی گرم14 میلی گرم
آهن0/46 گرم1/03 میلی گرم
پتاسیم145 میلی گرم322 میلی گرم
ویتامین C64/7 میلی گرم143/7 میلی گرم

2. فلفل قرمز چیلی خشک شده

ارزش غذایی فلفل قرمز چیلی خشک شده
اطلاعات تغذیه اییک عدد 100 گرم
کالری2324
چربی کل0/03 گرم5/81 گرم
چربی اشباع0/004 گرم0/813 گرم
اسید چرب چند غیر اشباع0/015 گرم3/079 گرم
اسید چرب تک غیر اشباع0/002 گرم0/468 گرم
کلسترول0 میلی گرم0 میلی گرم
سدیم0 میلی گرم91 میلی گرم
کربوهیدرات کل0/35 گرم69/86 میلی گرم
فیبر0/1 گرم28/7 میلی گرم
قند0/21 گرم41/06 گرم
پروتئین0/05 گرم10/58 گرم
کلسیم0 میلی گرم45 میلی گرم
آهن0/03 میلی گرم6/04 میلی گرم
پتاسیم9 میلی گرم187 میلی گرم
ویتامین C0/2 میلی گرم31/4 میلی گرم

فلفل و تامین کالری و مواد مغذی مورد احتیاج بدن

هر 100 گرم فلفل چند در صد از کالری و مواد مغذی مورد احتیاج بدن را تامین می نماید؟ برای یافتن پاسخ، جدول زیر را مشاهده کنید.

اطلاعات تغذیه ایفلفل دلمه ای سبز فلفل دلمه ای زردفلفل دلمه ای قرمزفلفل قرمز چیلی خام
کالری
چربی کل
کربوهیدرات کل
کلسیم
آهن
پتاسیم
ویتامین C134٪306٪317٪240٪

ویتامین ها و مواد معدنی فلفل

  • ویتامین C: فلفل به ویژه فلفل تند یکی از غنی ترین منابع ویتامین C به شمار می آید. یک عدد فلفل دلمه ای قرمز می تواند 169% از ویتامین C مورد احتیاج بدن را تامین کند.
  • ویتامین B6: فلفل تند و شیرین حاوی ویتامین B6 هستند، این ویتامین برای سوخت و ساز بدن و ساخت گلبول های قرمز لازم است.
  • ویتامین K1: فلفل مقادیری ویتامین K1 دارد، این ویتامین برای تنظیم لخته شدن خون و بهبود سلامت استخوان ها لازم است.
  • پتاسیم: پتاسیم خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش می دهد، یک عدد فلفل دلمه ای سبز می تواند 5% از پتاسیم مورد احتیاج بدن را تامین کند.
  • فولات: فولات یا ویتامین B9 یکی از ویتامین های ضروری برای ساخت سلول قرمز خون است و نقش مهمی در پیشگیری از کم خونی دارد.
  • ویتامین A: فلفل دارای مقدار قابل توجهی ویتامین A است به طوریکه یک عدد فلفل چیلی به تنهایی می تواند 9% از ویتامین A مورد احتیاج روزانه بدن را تامین کند.

فعالیت های مورد احتیاج برای سوزاندن 50 کالری

برای سوزاندن 50 کالری فلفل می توانید فعالیت های زیر را انجام دهید:

  • دوچرخه سواری ← 9 دقیقه
  • دویدن ← 5 دقیقه
  • شنا ← 7 دقیقه
  • پیاده روی ← 12 دقیقه

سخن آخر

با وجود اینکه کالری فلفل کم است، اما حال ارزش غذایی بسیاری دارد . کالری فلفل دلمه ای بسته به رنگ و اندازه آن بین 24 تا 51 است و یک عدد فلفل چیلی نیز 18 کالری دارد. فلفل دارای ماده ای به نام کپسایسین است، این ماده باعث افزایش سوخت و ساز بدن می گردد و به کاهش وزن یاری می نماید. میزان کپساسین در فلفل چیلی بیشتر از فلفل دلمه ای است. اکنون که از ارزش غذایی فراوان و کالری کم فلفل اطلاع دارید، با خیال راحت می توانید از آن به عنوان طعم دهنده ای ایده آل یا دورچین غذا بهره ببرید. اگر اطلاعات دیگری در خصوص کالری و ارزش غذایی فلفل دارید، لطفا آن را با ما و دیگر مخاطبان خبرنگاران در بخش ارسال نظر به اشتراک بگذارید.

منبع: setare.com
انتشار: 22 خرداد 1400 بروزرسانی: 22 خرداد 1400 گردآورنده: hoseinjaguar.ir شناسه مطلب: 1681

به "کالری فلفل دلمه ای سبز، زرد، قرمز و چیلی چقدر است؟" امتیاز دهید

امتیاز دهید:

دیدگاه های مرتبط با "کالری فلفل دلمه ای سبز، زرد، قرمز و چیلی چقدر است؟"

* نظرتان را در مورد این مقاله با ما درمیان بگذارید